私たちについて

ラ・レーヌ・デ・カトルセゾンとは、フランス語で「四季の女王」という意味です。

カトルセゾンでは季節に応じてレシピを微妙に変えながら、四季を通じてシフォンケーキを販売しています。

シフォンケーキ専門店ならではの、変わらない美味しさをお届け致します。

カトルセゾンのコンセプト

カトルセゾンのコンセプトは
「飾らない、そして変わらない美味しさをお届けする」

パティシエ井本がシフォンケーキを選んだのは
シフォンケーキこそが最もシンプルで誤魔化しが利かず
最も作り手の気持ちを伝えられるケーキだから。

メニューはあえて増やさず
プレーンシフォンと 限定販売のチョコ&抹茶シフォンだけです。

10年間シフォンケーキだけを焼き続けてきたパティシエの
自慢のケーキ、是非ご賞味下さい。